不銹鋼板材內含有鉻元素，因為鉻元素穩定性強，能在鋼表面形成保護膜，將金屬與外界隔離，保護板材的實用性。不銹鋼板材按照厚度分為中板，薄板和中厚板三種。使用不銹鋼板要根據操作的方式手動或者自動操作而選擇不銹鋼板材的規格。